LA PIANA

Biologico dalla terra alla tavola, l’obiettivo è da sempre volto ad un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e mirata a realizzare un vino di altissima qualità.
L’attenzione alla terra e alla sua fertilità, al vigneto che vi cresce e alla sua salubrità, alla cura di esso dalla potatura al momento della raccolta, rigorosamente manuale.
Questo serve a portare in cantina uve eccezionali, ove il mio lavoro diventa preservare e accentuare ciò che è stato fatto in campagna