Cantina VAJRA

Non c'è vigna, non c'è terroir, senza la terra.
Amarla è semplice, ma non facile. La terra è generosa e viva.
È bella, bellissima. Ci chiede comprensione e tempo.
Ci toglie il fiato con i suoi colori e le sue mille meraviglie.

Vini BIANCHI
anghe DOC Riesling Bio Petracine 2019

Langhe DOC Riesling Bio Petracine 2019

  
Langhe Bianco “Dragon”

Langhe Bianco “Dragon” 2019

pesce antipasti verdure   
Chardonnay, Nascetta, Riesling Renano, Sauvignon Blanc
Vini ROSSI
Barolo Albe 2016

Barolo “Albe” 2016

carni rosse carni rosse coniglio selvaggina   
Nebbiolo 100%
Barolo “Ravera” 2016

Barolo “Ravera” 2016

cow formaggi selvaggina   
100% Nebbiolo
Barolo “Bricco delle Viole” 2015

Barolo “Bricco delle Viole” 2015

carni rosse funghi tartufo   
Nebbiolo 100%
Barolo “Bricco delle Viole” 2016

Barolo “Bricco delle Viole” 2016

carni rosse funghi tartufo   
100% Nebbiolo
Barolo Barolo Baudana 2015

Barolo “Baudana” 2015

cow formaggi selvaggina   
Nebbiolo 100%
Barolo Barolo Baudana 2015

Barolo “Baudana” 2016

cow formaggi selvaggina   
Nebbiolo 100%
Barolo Coste di Rose 2015

Barolo “Coste di Rose” 2015

cow formaggi uova tartufo pecora   
Nebbiolo 100%
Barolo Coste di Rose 2016

Barolo “Coste di Rose” 2016

cow formaggi uova tartufo pecora   
Nebbiolo 100%
Barbera d’Alba Superiore Viola delle Viole 2017

Barbera d’Alba Superiore “Viola delle Viole” 2017

cow formaggi selvaggina   
100% Barbera
Langhe Freisa Kyé 2016

Langhe Freisa “Kyé” 2016

cow pollo selvaggina coniglio cervo   
100% Freisa
Langhe Nebbiolo 2018

Langhe Nebbiolo 2018-2019

salame prosciutto selvaggina   
Nebbiolo 100%
Barbera d’Alba 2015

Barbera d’Alba 2018

pasta cow pig   
Barbera 100%
Dolcetto d’Alba 2016

Dolcetto d’Alba 2019

pasta salame prosciutto selvaggina   
Dolcetto 100%
Vini DOLCI
Moscato d’Asti

Moscato d’Asti DOCG 2019

dessert salame prosciutto   
100% Moscato
Vini PASSITI
  Barolo Chinato

Barolo Chinato

dessert   
85% Barolo DOCG Albe, 15% estratti idroalcolici di erbe aromatiche ed officinali


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